配资网站 今天是“文化和自然遗产日”，我们来品味一款口感“五味杂陈“的非遗美食。 南方+记者 罗一飞 吴伟洪 拍摄 “这种点心，只有我们潮州有”，潮州腐乳饼制作技艺传承人陈应娥介绍，“潮汕地区华侨比较多，以前每到八月十五等一些传统节日，都会有不少人来买腐乳饼并带到东南亚去。” 过去，家家户户买腐乳饼主要用来祭拜，现在生活水平改善，腐乳饼成为潮州人的日常茶点，配凤凰单丛茶。 腐乳饼特别之处就在于，光看外表就是一种典型的小巧型糕点。但咬一口，那混合甜、咸、酒酿味的口感，必定让人难忘，堪称“饼中异类